Probiotici su živi mikroorganizmi (obično bakterije) koji, kada se uzimaju u dovoljnim količinama, pružaju zdravstvene prednosti ljudima. Oni pomažu u održavanju ravnoteže crevne mikroflore – važnog ekosistema od kojeg ne zavisi samo varenje, već i stanje imunog sistema, kože, psihoemocionalnog zdravlja, pa čak i metabolizma.
Mnogi faktori, stres, antibiotici, loša ishrana, virusne infekcije, mogu poremetiti ovu ravnotežu.
Ako želite da ojačate svoj imuni sistem, sprečite razvoj bolesti ili jednostavno poboljšate sopstveno zdravlje, onda su probiotici ono što vam je potrebno.
Mnogi ljudi, uključujući milijardera i filantropa Bila Gejtsa, veruju da bi probiotici jednog dana mogli da reše svetski problem gladi.
Probiotici?
Probiotici su vrsta organizma koja pomaže u povećanju količine korisnih bakterija u crevima. Trilioni ovih živih mikroorganizama koji žive u crevima čine njegov mikrobiom.
Prisutni su u dodacima ishrani, fermentisanoj hrani i pićima.
Različite vrste mikroba koje se nalaze u gastrointestinalnom traktu utiču na naše telo na ovaj ili onaj način, izazivajući bolesti ili, obrnuto, jačajući zdravlje. Dakle, mnoge od ovih bakterijskih ćelija se smatraju „dobrim“ bakterijama jer pomažu u podršci imunološkoj funkciji, promovišu apsorpciju hranljivih materija i sintetišu ključne neurotransmitere i druga jedinjenja.
Šta su probiotici?
Probiotici su žive bakterije koje žive na površini gastrointestinalnog trakta i podržavaju sposobnost tela da apsorbuje hranljive materije i bori se protiv infekcija.
Da li ste znali da vaše telo sadrži otprilike onoliko molekula crevnih bakterija koliko ima ćelija u celom telu? Nije ni čudo zašto creva igraju tako važnu ulogu u zdravlju celog tela. Koža i probavni sistem zajedno sadrže oko 2.000 različitih vrsta bakterija.
Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje (engl. National Center for Complementary and Integrative Health, skraćeno NCCIH) u Sjedinjenim Državama definiše probiotike kao „žive mikroorganizme (uglavnom bakterije) koji liče na korisne mikroorganizme koji se nalaze u ljudskim crevima“. NCCIH napominje da bakterije često smatramo opasnim „bubama“, ali probiotici zapravo pomažu telu da pravilno funkcioniše.
Šta se dešava kada uzimate probiotike?
Pokazalo se da probiotici efikasno jačaju imuni sistem, smanjuju upale, promovišu pravilno varenje, bore se protiv inflamatorne bolesti creva i poboljšavaju stanje kože (naročito kada se kombinuju sa prebioticima).
„Dobre“ bakterije u crevima su takođe odgovorne za:
- proizvodnju vitamina B12, butirata i vitamina K2.
- „izbacivanje“ štetnih mikroba
- održavanje funkcionisanja crevne mukozne barijere i sprečavanje ulaska patogena u crevni epitel
- regulaciju centralnog nervnog sistema
- proizvodnju enzima koji uništavaju patogene mikrobe.
- stimulaciju proizvodnje IgA i T-ćelija, koje podržavaju funkcionisanje imunog sistema
Probiotici se pojavljuju u našem telu od rođenja. Prilikom prolaska kroz rodni kanal majke u trenutku porođaja, beba je prvi put izložena živim bakterijama.
Ovo izaziva niz promena u gastrointestinalnom traktu bebe, što rezultira stvaranjem korisnih bakterija.
Tradicionalno, ljudska ishrana je bila bogata probioticima, koji se nalaze u svežoj hrani uzgajanoj u dobrom zemljištu i fermentisanoj hrani koja je obrađena da bi se duže sačuvala.
Danas su sposobnost zamrzavanja hrane i nove tehnologije u poljoprivredi (na primer, tretiranje hrane hlorom) dovele do toga da su probiotici praktično prestali da budu prisutni u hrani radi bezbednosti hrane. U stvari, mnoge namirnice sadrže opasne antibiotike koji ubijaju korisne bakterije u telu.
Ne čekajte da simptomi postanu problem – delujte preventivno!
Bacillus coagulans
Bacillus coagulans je probiotička bakterija koja stvara spore i koja je veoma otporna na želudačnu kiselinu i temperaturu, što je čini efikasnom za upotrebu u dodacima ishrani. Zbog svoje sposobnosti da proizvodi mlečnu kiselinu i modulira crevnu mikrofloru, B. coagulans ima pozitivan efekat na zdravlje ljudi.
Sojevi B. coagulans luče bakteriocin, poznatu antibakterijsku supstancu. Mehanizam delovanja bakteriocina je povezan sa njihovom sposobnošću da prodre na površinu patogenih bakterija, čime se potiskuje njihov rast. Pored bakteriocina, B. coagulans može lučiti i druge antimikrobne supstance kao što su mlečna kiselina i sirćetna kiselina.
Podržava zdravlje probave
Kliničke studije su pokazale da je B. coagulans efikasan u lečenju različitih gastrointestinalnih poremećaja, uključujući akutnu dijareju, sindrom iritabilnog creva, dijareju povezanu sa antibioticima, konstipaciju i kolitis. Ovi efekti se postižu modulacijom sastava mikrobiote, imunološkog sistema i metabolizma domaćina.
Imunomodulatorno dejstvo
B. coagulans je u stanju da stimuliše imuni sistem povećanjem nivoa imunoglobulina A (IgA), koji pomaže u jačanju imunološke odbrane tela. Ovo je posebno važno za održavanje imunološke homeostaze i zaštitu od patogena.
Stabilnost i sigurnost
Zbog svoje sposobnosti da formira spore, B. coagulans pokazuje visoku otpornost na agresivne uslove gastrointestinalnog trakta, uključujući visoku kiselost i temperaturu. Ovo osigurava njegov opstanak i efikasnost kada se uzima oralno.
Uticaj na mikrobiotu
B. coagulans pomaže u obnavljanju i održavanju zdrave crevne mikroflore zamenjujući patogene mikroorganizme i održavajući ravnotežu obaveznih bakterija. Ovo je posebno važno u slučajevima disbakterioze i nakon terapije antibioticima.
Kombinacija proteina surutke i probiotika kao što je Bacillus coagulans pruža niz ključnih prednosti za opšte zdravlje:
Poboljšana usvojivost aminokiselina
Probiotik poboljšava razgradnju i apsorpciju aminokiselina iz proteina surutke, obezbeđujući da vaše telo maksimalno iskoristi proteine koje konzumirate.
Rast i oporavak mišića
Bolje korišćenje aminokiselina promoviše efikasniju sintezu mišićnih proteina, što je ključno za rast mišića, oporavak i oporavak posle treninga.
EFSA je uključila Bacillus coagulans na KPS listu (engl. Qualified Presumption of Safety (QPS)). Pored toga, sprovedeno je nekoliko in vitro i in vivo studija kako bi se ispitala toksičnost B. coagulans i nisu prijavljeni nikakvi neželjeni efekti.
Lista se ažurira svakih šest meseci nakon objavljivanja izjave panela o biološkim opasnostima (BIOHAZ). Izjave pregledaju relevantnu naučnu literaturu o bezbednosti svih mikroorganizama na QPS listi i procenjuju nove mikroorganizme prijavljene EFSA za mogući QPS status.
Glucomannan, vlakno dobijeno iz biljke konjak, poznato je po izuzetnoj sposobnosti da upija vodu i širi se u stomaku, stvarajući osećaj punoće. Na taj način pomaže u smanjenju apetita i unosa kalorija, što direktno podržava proces mršavljenja. Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) prepoznaje glucomannan kao sastojak koji može doprineti smanjenju telesne težine kada se koristi u okviru niskokalorijske ishrane.
Psyllium ljuspice i vlakna iz smole bagrema (Fibregum B™) deluju kao blagi regulatori crevne peristaltike – omekšavaju stolicu, olakšavaju pražnjenje creva i istovremeno podstiču rast korisnih bakterija, što je ključno za zdrav metabolizam.
Cikorijin koren je bogat inulinom – prirodnim prebiotikom koji pospešuje razmnožavanje dobrih bakterija, poboljšava apsorpciju nutrijenata i pozitivno utiče na metabolizam masti i šećera.
Kora kineskog cimeta doprinosi smanjenju gasova, nadutosti i nelagodnosti u stomaku. Njegova blaga protivupalna i antimikrobna svojstva dodatno podržavaju zdravlje digestivnog trakta.
Bacillus coagulans (Lactospore®) je otporna probiotska kultura koja uspešno preživljava prolazak kroz želudačnu kiselinu i deluje direktno u crevima. Ova bakterija pomaže u uspostavljanju ravnoteže crevne mikroflore, što ne samo da utiče na varenje, već i na regulaciju telesne težine putem boljeg iskorišćavanja nutrijenata i smanjenja upalnih procesa u organizmu.
