Vitamin A

Vitamin A igra važnu ulogu u našem organizmu, a njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Hajde da razgovaramo sa stručnjacima zašto se kod žena i muškaraca razvija nedostatak vitamina A i kako popraviti ovo stanje.

Nedostatak vitamina A je čest problem kod žena i muškaraca. Prema izveštaju Svetske zdravstvene organizacije, 190 miliona dece predškolskog uzrasta i 19 miliona trudnica širom sveta ima nedostatak ovog važnog vitamina. Nedostatak vitamina A može nastati usled monotone biljne ishrane, nedostatka masti u ishrani i odbijanja proizvoda životinjskog porekla, kao i kod određenih bolesti i stanja.

Vitamin A

Vitamin A ili retinol se ne odnosi na jednu, već na nekoliko supstanci koje se razlikuju po hemijskoj strukturi, ali imaju sličnu bioaktivnost. Ove supstance uključuju, na primer, retinal i retinoinsku kiselinu. Cela grupa vitamina A naziva se karotenoidi, što potiče od francuske reči carotte ili šargarepa. Činjenica je da je retinol prvi put izolovan iz šargarepe 1920. godine.

Fiziologija žena i muškaraca

Nedostatak vitamina A javlja se i kod žena i kod muškaraca. Međutim, predstavnice lepšeg pola češće doživljavaju nedostatak ove hranljive materije iz fizioloških razloga – pre svega zbog trudnoće i dojenja. Tokom ovih perioda, žensko telo povećava potrebu za retinolom, što pomaže da se obezbedi normalan razvoj fetusa i bebe. Pored trudnoće i dojenja, nedostatak vitamina A kod žena može biti povezan sa menstruacijom i sindromom policističnih jajnika.

Nedostatak vitamina A može uzrokovati loš noćni vid.

Muškarci takođe mogu imati nedostatak vitamina A, ali je njihov rizik od razvoja hipo- i nedostatka vitamina manji nego kod žena. Rodne razlike u metabolizmu vitamina A se još uvek proučavaju i potrebna su dalja istraživanja da bi se u potpunosti razumeo njihov uticaj.

Uzroci nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca

Nedostatak vitamina A kod žena i muškaraca može nastati usled različitih bolesti, neuravnotežene ishrane i stanja u kojima se povećava potreba organizma za ovim vitaminom.

Povećana potreba za vitaminom A javlja se tokom stresa, fizičke aktivnosti, perioda brzog rasta, trudnoće i laktacije.

Bolesti jetre i žučne kese: holelitijaza (kamen u žučnoj kesi), ciroza jetre, žučna diskinezija (poremećaj normalne pokretljivosti žučne kese) i dr.

Sa patologijama žučne kese i bilijarnog trakta, poremećena je sinteza žučnih kiselina, koje su neophodne za razgradnju masti i apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima, koji uključuju retinol.

Sa hepatitisom, fibrozom i cirozom jetre formira se malo proteina koji su uključeni u transport vitamina A.

Kod sindroma kratkog creva, tanko crevo osobe nedostaje ili ne funkcioniše, sprečavajući apsorpciju mnogih hranljivih materija, uključujući vitamin A.

Kod Kronove bolesti, apsorpcija retinola je poremećena zbog upale u tankom crevu.

Gastrointestinalne bolesti u kojima je poremećena proizvodnja enzima neophodnih za varenje i apsorpciju hranljivih materija, uključujući vitamin A. Takve bolesti uključuju hronični pankreatitis, atrofični gastritis i neke druge.

Celijakija je autoimuna bolest u kojoj jedenje glutena oštećuje epitel tankog creva, ometajući apsorpciju hranljivih materija.

Cistična fibroza je genetska bolest koja pogađa mnoge sisteme organizma. Može izazvati probleme sa varenjem, što dovodi do loše apsorpcije vitamina rastvorljivih u mastima.

Loša ishrana. Problemi nastaju ako ishrana osobe sadrži malo namirnica bogatih vitaminom A, kao i kada čovek ne jede meso i ribu.

Simptomi nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca

Nedostatak vitamina A dolazi u različitim stepenima, a najteže stanje je avitaminoza. Što se tiče simptoma, oni zavise od toga koliko je ozbiljan nedostatak retinola u organizmu.

Početne manifestacije nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca:

• smanjen vid u sumrak, duže vreme adaptacije vida u mraku;
• mrlje pred očima;
• suvoća sluzokože očiju i osećaj „peska” u očima;
• pogoršanje rada znojnih i lojnih žlezda;
• nokti postaju krhki, kosa opada;
• suva nosna sluzokoža i oštećeno čulo mirisa.

Simptomi hipovitaminoze:

• noćno slepilo;
• suve oči i česte zarazne i inflamatorne bolesti organa vida;
• suva, gruba ili koža koja se peruta.

Simptomi avitaminoze ili ozbiljnog nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca:

• kseroza konjunktiva (suvoća konjunktiva);
• Bitotove pege (bele ili sive mrlje na očima);
• kseroza rožnjače (suva rožnjača);
• folikularna hiperkeratoza (kvrgava koža);
• povećana osetljivost na infekcije respiratornog i urinarnog trakta.

Vitamini

Postoji mnogo lekova i dijetetskih suplemenata koji sadrže vitamin A sam ili u kombinaciji sa drugim hranljivim materijama. Po pravilu, nedostatak vitamina A kod žena i muškaraca prati nedostatak drugih vitamina i minerala, pa su složeni preparati optimalni.

Vitamini E i C, kao i mikroelementi, posebno selen i cink, doprinose dobroj apsorpciji retinola. Doze vitamina treba da budu što je moguće bliže trenutnim potrebama pacijenta. Ako su simptomi nedostatka izraženi, neophodno je uzimati vitamin A u visokim dozama pod nadzorom lekara zbog rizika od predoziranja.

„Pošto postoji veza između sadržaja retinola u plazmi i koncentracije gvožđa u krvnom serumu, preporučljivo je uključiti retinol u kompleks za lečenje stanja nedostatka gvožđa“, komentariše dr Sofija Novosad, endokrinolog. – Imajte na umu da u prisustvu bronhijalne astme u nekim slučajevima nivo retinola u krvi može biti povišen. U ovoj situaciji, potrebno je oprezno koristiti preparate karotena i retinola kako ne bi izazvali njihov višak.

Posledice nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca

Vitamin A obavlja mnoge važne funkcije u telu. Uključen je u proizvodnju pigmenta rodopsina, koji je neophodan za dobar noćni vid.

Vitamin A je neophodan za normalno stanje kostiju i zuba i sintezu steroidnih hormona, koji su odgovorni za plodnost kod žena i muškaraca. Retinol povećava barijernu funkciju sluzokože respiratornog trakta, gastrointestinalnog trakta i genitourinarnog trakta i na taj način sprečava prodiranje infektivnih agenasa.

Uzimajući u obzir sve navedeno, postaje jasno da posledice nedostatka vitamina A kod žena i muškaraca mogu biti veoma ozbiljni. Nedostatak retinola može dovesti do oslabljene zubne gleđi, problema sa desnima i povećane podložnosti karijesu. Druge moguće posledice su pogoršanje vida u sumrak, suvoća, lomljivost i gubitak kose, prerano pojavljivanje bora i opuštena koža.

Beta-karoten je provitamin vitamina A i ima sposobnost da se u njega pretvori.