Žalfija, salvija ili kadulja je zeljasta biljka sa zapanjujuće lepim cvetovima i prilično jakom aromom. Od davnina ljudi su shvatili lekovite prednosti žalfije i počeli da je koriste u raznim oblastima života. Zbog toga, inače, biljka ima takvo ime. Postoji pretpostavka da reč salvija potiče od latinskog salvare (spasiti) ili salvus (biti zdrav).
Žalfija se aktivno koristi u parfimeriji, kuvanju, vinarstvu, medicini, kozmetologiji, pa čak i pejzažnom dizajnu.
Žalfiju aktivno koriste ljudi već pet hiljada godina. U davna vremena se koristila za lečenje kašlja, neplodnosti, smanjenje bolova od povreda, poboljšanje pamćenja, pa čak i zaustavljanje krvarenja.
U srednjem veku, ljudi su i dalje smatrali žalfiju lekom za sve bolesti. Došlo je do toga da su legende počele da kruže oko korisnih svojstava žalfije, dajući joj gotovo magična svojstva. Čak se verovalo da ova biljka može učiniti čoveka besmrtnim i zaštititi ga od bilo kakvog zla.
Žalfija
Kasnije je žalfija počela da se koristi ne samo u medicini, već i u kuvanju. Ljudi su počeli da primećuju da se hrana koja je ležala pored nje mnogo sporije kvarila. Pored toga, žalfija je jelima dala jedinstven i dubok ukus i aromu.
Trenutno postoji oko 700 vrsta žalfije. Oni imaju svoje karakteristike rasta.
Lekovita žalfija (Salvia officinalis) je grm visine do 70 cm.
Najveća koncentracija hranljivih materija i masnih kiselina je u listovima i vrhu.
Jedna kašičica mlevene žalfije sadrži:
Kalorije: 2 ccal
Protein: 0,1 g
Masti: 0,1 g
Ugljeni hidrati: 0,4 g
Vlakna: 0,3 g
Vitamin K: 10% NRV
Gvožđe: 1,1% NRV
Vitamin B6: 1,1% NRV
Kalcijum: 1% NRV
Mangan: 1% NRV
Antioksidansi imaju antiinflamatorno dejstvo, pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala. Prednosti žalfije za žene su posebno očigledne – usporava starenje.
Žalfija u raznim oblicima i preparatima koristi se kao spoljni i lokalni lek. Terapeutski efekat biljke postiže se kombinacijom vitaminsko-mineralnih komponenti i biološki aktivnih supstanci.
Žalfija se koristi u lečenju i prevenciji:
- upale, infekcije kože i sluzokože;
- u ginekologiji;
- lezije gornjih disajnih puteva, infektivni i inflamatorni procesi u bronhima;
- bolesti urogenitalnog sistema;
- za digestivne poremećaje;
- za poremećaje centralnog nervnog sistema i njegovih vegetativnih delova.
Pored toga, žalfija se koristi za normalizaciju hormonskog metabolizma i metabolizma tokom gubitka težine. Svaka bolest ima svoje oblike biljne medicine, propisuje se kao deo kompleksne terapije strogo po preporuci lekara.
Antimikrobna svojstva
Od davnina, ljudi su koristili ovu biljku za čišćenje rana i lečenje povreda. Uzimali su ga čak i interno da bi izbegli razne infekcije. Istraživanja pokazuju da je esencijalno ulje žalfije zaista efikasno protiv mikroorganizama u vazduhu. Pored toga, salvija je korisna kao dezodorans.
Kognitivne sposobnosti
Ljudi koji su skloni tromosti i imaju slabe kognitivne sposobnosti često koriste žalfiju za poboljšanje pamćenja. Osim toga, miris esencijalnog ulja žalfije može blagotvorno uticati na raspoloženje i smanjiti anksioznost i nemir. To je dokazano naučnim istraživanjima.
Problemi sa varenjem
Žalfija je izuzetno korisna kod crevnih tegoba. Ekstrakt ove biljke može pomoći u borbi protiv dijareje. To je dokazano naučnim istraživanjima.
Prednosti žalfije za žene
U tradicionalnoj medicini, žalfija se često koristi kao ženski pomoćnik u prevazilaženju menopauze, smanjenjem jačine valunga, noćnog znojenja, nervoze i promene raspoloženja i problema sa pamćenjem. Ovo se postiže uticajem na nivoe estrogena.
Žalfija pomaže u stimulisanju ženskog libida, bori se protiv oštećenja ćelija i koristi se za prevenciju raka grlića materice i tela materice, dojke, kože i creva. Koristi se u kompleksnom lečenju infektivnih i zapaljenskih procesa karlice, lokalna upotreba tinktura suzbija iritaciju i svrab.
Žalfija pomaže u lečenju hroničnog cistitisa i koristi se u obliku sedećih kupki. Tokom laktacije, žalfija smanjuje proizvodnju mleka. Kada uzimate žalfiju, možete postepeno smanjiti količinu mleka na nulu tokom nekoliko nedelja.
Prednosti za muškarce
Ova biljka pomaže u povećanju proizvodnje testosterona, normalizuje cirkulaciju krvi i metabolizam, eliminiše stagnaciju krvi iz genitalnog područja i stimuliše stvaranje semenske tečnosti. Žalfija pomaže u poboljšanju funkcionisanja prostate, povećanju muške snage i seksualne želje, a koristi se u kompleksnom lečenju infekcija urogenitalnog trakta.
Ova biljka je korisna u pripremi za začeće.
U medicini
Zbog svog antimikrobnog i antiinflamatornog dejstva, žalfija se često koristi kao pomoćnik kod infekcija gornjih disajnih puteva, bolesti zuba, usne duplje i desni.
Žalfija takođe ima diuretički efekat, što može pomoći u lečenju cistitisa, pijelonefritisa i nekih drugih bolesti urogenitalnog sistema.
Kada se kombinuje sa drugim biljem, mentom, kamilicom ili koperom, salvija pomaže u normalizaciji varenja, poboljšanju apetita i čak ponekad ublažavanju nadimanja.
