Resveratrol. Šta je to i kako utiče na organizam?
Resveratrol je poznat po svojim pozitivnim efektima na zdravlje ljudi i svojim jedinstvenim svojstvima da produžava život nekih protozoa organizama i životinja. Izvor ove supstance su neke vrste prehrambenih proizvoda biljnog porekla.
Koje su njegove prednosti za ljude?
Ovu supstancu proizvode neke biljne vrste da bi se suprotstavile nepovoljnim uslovima životne sredine, štetnim mikroorganizmima i gljivičnim infekcijama. Resveratrol je fitoaleksin sa izraženim antioksidativnim svojstvima.
Fitoaleksini
Fitoaleksini su antimikrobne supstance koje biljke sintetišu i koje se brzo akumuliraju u oblastima patogene infekcije. Oni stvaraju azot oksid, koji poboljšava cirkulaciju krvi i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
U ljudskom organizmu, supstanca ima antiinflamatorni efekat, štiteći ćelije svih tkiva od uništenja. Ovo njegovo svojstvo se objašnjava njegovom sposobnošću da aktivira sirtuine – posebne proteine ili „proteine dugovečnosti“ odgovorne za obnavljanje oštećenih ćelija u ljudskom telu.
Sirtuini
Sirtuini su velika porodica proteina uključenih u formiranje masnih ćelija i metabolizam glukoze. Protein SIRT1, član porodice sirtuina, uključen je u mnoge intracelularne procese, uključujući i one koji su u osnovi starenja. Organizam proizvodi maksimalnu količinu sirtuina tokom stresa, na primer, ako ograničite kalorijski sadržaj u svojoj dnevnoj ishrani. Jednostavno rečeno, što manje kalorija unosimo, to će biti veći nivo ekspresije „proteina dugovečnosti“. Poznato je da post pokreće procese popravke ćelija i produžava njihov radni vek.
Gde se nalazi?
Može se dobiti iz prirodnih sastojaka kao što su suva crvena vina i ljuske tamnih sorti grožđa. Supstanca se takođe nalazi u kikirikiju, bademima i orasima, a nalazi se u borovnicama, malinama, kupinama i kakau.
Dodatni izvori su dijetetski suplementi Antiox Classic i LiveLon`+.
Korisne karakteristike
Eksperimentalne studije za utvrđivanje njegovih pozitivnih osobina sprovedene su u laboratorijskim uslovima. Istovremeno, proučavani su rezultati interakcije supstance sa organizmom pojedinačnih životinja i različitim vrstama biološkog materijala. Studije na ljudima su takođe potvrdile mnoga njegova korisna svojstva. Ispitanici su dobili veliku dozu supstance konzumirajući je u obliku dijetetskog suplementa. Dokazano je da ima moćna antioksidativna svojstva, blagotvorno utiče na funkcionisanje različitih organa ljudskog organizma.
Snižava krvni pritisak
Kad dospe u ljudski organizam, stimuliše proizvodnju azotnog oksida, koji deluje opuštajuće na zidove krvnih sudova. Ovo pomaže u snižavanju krvnog pritiska i minimizira rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Posebno je važan za starije ljude. Kako starimo, telesne arterije gube elastičnost, što često dovodi do skokova krvnog pritiska. Ova supstanca jača zidove krvnih sudova i čini ih elastičnijim, normalizujući krvni pritisak.
Efekti na masnoće u krvi
Resveratrol je u stanju da utiče na enzim koji je odgovoran za količinu masti u ljudskoj krvi. U kombinaciji sa pravilnom ishranom koja se sastoji od proteina i polinezasićenih masti, ova supstanca smanjuje količinu „lošeg“ holesterola u telu i pomaže u gubitku viška kilograma. Konzumiranje resveratrola smanjuje rizik od stvaranja plaka na unutrašnjoj površini zidova krvnih sudova, što sprečava pojavu plakova holesterola. Uzimanje resveratrola blagotvorno utiče na biohemijski sastav krvi i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
Štiti mozak
Sa godinama, čovek često doživljava smanjenje aktivnosti centralnog nervnog sistema i pogoršanje kognitivnih funkcija mozga. Vremenom ovi procesi dovode do oštećenja pamćenja i razvoja Alchajmerove bolesti. Bolest se javlja kao rezultat formiranja masnih plakova u mozgu, utičući na brzinu mentalne aktivnosti. Resveratrol pomaže u usporavanju ovog procesa i poboljšava dotok krvi u mozak. Supstanca je takođe uključena u biohemijske reakcije koje imaju za cilj zaštitu moždanih ćelija od oštećenja.
Povećava osetljivost organizma na insulin
Pod uticajem posebnog enzima, glukoza u ljudskom telu se pretvara u sorbitol, koji u velikim količinama izaziva oksidativni stres, praćen uništavanjem ćelija. Resveratrol smanjuje aktivnost ovog enzima, povećava osetljivost organizma na insulin i pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa. Upotreba resveratrola može olakšati stanje pacijenata sa dijabetes melitusom, sprečavajući pojavu različitih komplikacija ove bolesti.
Smanjuje bolove u zglobovima
Rezultati eksperimentalnih studija su pokazali da konzumacija resveratrola smanjuje rizik od razvoja bolesti zglobova. Tokom istraživanja, supstanca je dodata u ishranu zečeva sa artritisom. Kao rezultat toga, životinje su iskusile smanjenje zapaljenskih procesa koji izazivaju bol u zglobovima. A dodavanje resveratrola u ishranu zdravih zečeva pomoglo je da se smanji rizik od razvoja artritisa.
Sprečava uništavanje tkiva hrskavice u ljudskom organizmu, povećava pokretljivost zglobova i ublažava upale. Zbog toga se supstanca koristi za ublažavanje simptoma kod pacijenata sa artritisom, a koristi se i za prevenciju ove bolesti.
Prevencija raka
Efekti resveratrola na zdravlje pacijenata sa rakom još nisu u potpunosti shvaćeni, ali neka istraživanja sugerišu da može izazvati samouništenje ćelija raka. Supstanca blokira njihovu reprodukciju i utiče na gene koji sprečavaju rast tumora raka. Uništava slobodne radikale koji su prisutni u ljudskom organizmu.
Resveratrol spada u grupu antioksidanata biljnog porekla i blagotvorno deluje na stanje ćelija organizma, sprečavajući njihovo oštećenje. Ovo omogućava da se supstanca koristi za prevenciju raznih bolesti, kao i za poboljšanje funkcije mozga i sprečavanje razvoja Alchajmerove bolesti kod starijih ljudi. Ali dostupni rezultati eksperimentalnih studija još uvek ne omogućavaju da se tačno odredi dnevni unos resveratrola i njegova efikasnost kada se koristi u medicinske svrhe.
