Pinjoli ili kedrovo seme su izvor supstanci vrednih za ljudski organizam. Dakle, 100 grama proizvoda sadrži:
- 53% dnevne vrednosti cinka;
- 68% dnevne doze magnezijuma;
- 36% dnevne doze gvožđa.
Cink održava ravnotežu hormona i aktivira stotine enzima, obnavlja oštećene ćelije i tkiva.
Magnezijum se bori protiv depresije i stresa, normalizuje san i snižava krvni pritisak.
Gvožđe je uključeno u zasićenje tkiva kiseonikom i održavanje pravilnog funkcionisanja nervnog sistema.
Pinjoli se mogu nazvati pravim „eliksirom mladosti“, jer sadrže supstance koje usporavaju starenje, kao i esencijalne aminokiseline, antioksidante, vitamine B, C, PP, E, K. Stručnjaci ističu najveći procenat vitamina B1 i E. Ovi orašasti plodovi se bore protiv viška holesterola, pozitivno utiču na srčani mišić i krvne sudove i funkciju jetre. Takođe sadrži kalijum, bakar, mangan i fosfor.
Za vegetarijance, dodavanje semena ishrani u potpunosti zadovoljava njihovu „glad za proteinima“. Biljni protein se lako i brzo apsorbuje u organizam, a dijetalna vlakna podstiču varenje. Pored toga, po sastavu je sličan proteinima ljudskog tkiva, što ga čini skoro 100% usvojivim.
Seme kedrovine se koristi kao preventivna mera za gastrointestinalne bolesti, povećava otpornost na infekcije i pomaže pacijentima sa dijabetesom tipa 2 da kontrolišu nivo šećera u krvi. Korisni su za vid, nesanicu i anemiju.
Pinjoli ili kedrovo seme (lat. Pinus sibirica)
Hranjive i visokokalorične semenke dugo zadovoljavaju glad i ne izazivaju debljanje, pa se koriste za mršavljenje.
Starijim ljudima, posebno onima koji su u riziku od srčanog i moždanog udara, snažno se preporučuje da u svoju svakodnevnu ishranu uključe ove orašaste plodove. Uz njihovu pomoć možete zaustaviti razvoj bolesti ili sprečiti rizik od nastanka bolesti.
Njihova redovna upotreba garantuje zdrav san, dobro zdravlje i raspoloženje, smanjuje razdražljivost i nervozu, poboljšava pamćenje i koncentraciju.
Pinjoli pomažu organizmu u razvoju da se pravilno razvija, i psihički i fizički.
U lečenju se koriste i tinkture pinjola:
- autoimunih bolesti,
- reumatizma,
- nedostatku vitamina.
Prednosti pinjola
Semenke pinjola su bogate vitaminima B, vitaminima A, E i K, kao i gvožđem, fosforom, cinkom, magnezijumom, bakrom i manganom. Sadrže 19 aminokiselina, uključujući 8 esencijalnih za ljude: leucin, izoleucin, lizin, metionin, treonin, triptofan, valin, fenilalanin. Ljudski organizam ne može da ih sintetiše samostalno, a one su neophodne za razvoj mišića, elastičnost ligamenata, kože i tetiva.
Redovna konzumacija pinjola je povezana sa dobrobitima za zdravlje kardiovaskularnog sistema, snižavanjem nivoa šećera u krvi i holesterola.
Pomozite u kontroli nivoa šećera u krvi.
Prema studiji, pinjoli koji se jedu na prazan stomak pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi. Zamena ugljenih hidrata namirnicama bogatim nezasićenim mastima iz pinjola, takođe, povoljno utiču na nivo glukoze.
Naučnici su otkrili da konzumiranje najmanje 60 grama ovih orašastih plodova dnevno na prazan stomak tokom dva meseca smanjuje nivo glukoze i osetljivost na insulin kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Glikemijski indeks pinjola je samo 15, pa su prihvatljivi za ishranu pacijenata sa dijabetesom.
Osim toga, samo 30 g pinjola obezbeđuje dnevne potrebe za manganom, što smanjuje rizik od dijabetesa. Fenolna jedinjenja (polifenoli) koja se nalaze u proizvodu imaju sličan efekat na organizam.
Mega – R
Sastav: omega-3 masne kiseline (EPA/DHA 18/12), omega 6, vitamin Е, ulje iz jetre bakalara, ulje iz semenki sibirskog bora (lat. Pinus sibirica).
