Likopen je fitonutrijent protiv raka, antioksidant sa mnogobrojnim volšebnim svojstvima. U visokim koncentracijama se nalazi u paradajzu, ali se može naći i u drugom povrću i voću. Uz svu svoju jedinstvenost, još uvek je donekle sličan beta-karotenu. Delujući kao pigment, likopen pretvara paradajz u crveno, iako ne sadrži sve crveno voće i povrće ovaj antioksidans.
Likopen je nerastvorljiv u vodi i odgovoran je za narandžaste mrlje na kuhinjskom priboru, na primer nakon pravljenja paradajz sosa. Uprkos ovoj neprijatnoj osobini, supstancu treba uključiti u vašu ishranu, jer je neverovatno korisna.
Šta je likopen?
Ovaj neverovatni molekul je prvi put izolovan 1910. godine, a kompletna molekularna struktura otkrivena je 1931. godine.
Likopen je fitonutrijent, antioksidant koji se nalazi u biljkama. Ljudsko telo ne može proizvesti ovakve supstance. Biljkama su potrebne da bi se zaštitile od spoljašnje sredine, na primer, parazita, toksina, UV zraka. Antioksidanti stvaraju različite supstance u biljkama za zaštitu od slobodnih radikala.
Kao na biljke i na nas utiče životna sredina. Dakle, produženo izlaganje sunčevoj svetlosti može dovesti do oštećenja ćelija od slobodnih radikala, zbog čega je toliko važno kako se hranimo i šta unosimo u svoj organizam. Redovnom konzumacijom biljne hrane svih boja, dobićete dovoljno fitonutrijenata za zaštitu zdravlja vašeg organizma.
Postoji preko 25.000 različitih fitonutrijenata, a jedan od najvažnijih je klasa karotenoida. Karotenoidi pomažu biljkama da apsorbuju sunčevu svetlost i štite hlorofil od štetnog izlaganja UV zračenju. I likopen je u toj klasi.
Kao i drugi karotenoidi, likopen je rastvorljiv u mastima, što znači da se najbolje apsorbuje kada je uparen sa mastima, kao što su avokado, maslinovo ulje i semenke.
Naravno, dodatak ishrani sa likopenom nije u stanju da izleči sve bolesti, ali svakako može doneti mnogobrojne koristi. Neka molekularna jedinjenja koja su slična likopenu mogu biti pogrešno označena kao dodatak likopenu, ali pošto se razlikuju po supstancama prisutnim u proizvodima, možda neće biti tako efikasna.
Korist za zdravlje
Jedan od najmoćnijih antioksidanata na svetu
Antioksidanti su važni iz mnogo razloga, posebno u svetu gde prerađena hrana zamenjuje onu koja može da ojača naš imuni sistem.
Da li ste se ikada zapitali koji se pesticidi nalaze u hrani koju jedete? Za zaštitu biljaka od insekata često se koriste dihlorvos i atrazin. Međutim, oni mogu biti toksični za ljude.
Štiti organizam od uticaja pesticida
Na sreću, antioksidant likopen može zaštititi organizam od oštećenja proizrokovanim pesticidima. Studije pokazuju da može zaštititi jetru od dejstva dihlorvosa i zaustaviti ili zaštititi koru nadbubrežne žlezde od uništenja usled atrazina.
Štiti organizam od uticaja mononatrijum glutamata
Takođe, hemijska supstanca koja se zove mononatrijum glutamat utiče na ljudski organizam. Svi smo čuli za njega. Ali da li znate zašto to treba izbegavati? Klinika Mejo u Sjedinjenim Državama tvrdi da neželjeni efekti upotrebe mononatrijum glutamata uključuju glavobolje, crvenilo, znojenje, utrnulost delova tela, mučninu i slabost.
Ovi simptomi su neurološke prirode, jer mononatrijum glutamat deluje kao ekscitotoksin za mozak, ubrzavajući odgovor ćelija toliko da to dovodi do njihove smrti, odnosno apoptoze. Međutim, studija iz 2016. pokazala je da likopen štiti ćelije i usporava apoptozu kada mononatrijum glutamat šalje signal mozgu.
Borba protiv kandide
Ovaj fitonutrijent takođe može biti efikasan u lečenju kandidijaze (gljivične infekcije). Baš kao što likopen deluje na toksični mononatrijum glutamat, on indukuje apoptozu u gljivičnim ćelijama. Supstanca može biti efikasna i za oralnu kandidijazu i za vaginalnu gljivičnu infekciju.
Efikasan kod povreda kičme
Likopen može da se bori ne samo protiv infekcija, antioksidativna svojstva pomažu u obnavljanju krvno-moždane barijere kod povreda kičmene moždine. Ovo otkriće je izuzetno važno, jer oštećenje ove barijere može biti jedan od uzroka paralize nakon povrede kičme.
Pomaže u prevenciji raka
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, likopen igra važnu ulogu u prevenciji i usporavanju razvoja određenih vrsta karcinoma, što znači da su proizvodi koji sadrže ovu supstancu antikancerogeni.
Naučnici sa Univerziteta u Portsmutu proučavali su sposobnost likopena da uspori rast raka dojke i prostate blokiranjem signalnih puteva koji obično uzrokuju rast tumora. Druga studija na 46.000 ljudi pokazala je jaku vezu između visokog unosa likopena i smanjenog rizika od raka prostate. Ovaj rad, objavljen u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, napominje da konzumacija paradajz paste igra važnu ulogu u ovom procesu.
Kao i njegov efekat na rak dojke i prostate, likopen takođe zaustavlja širenje karcinoma bubrežnih ćelija, najčešćeg tipa raka bubrega. Ovo takođe sugeriše da supstanca igra ključnu ulogu u prevenciji bolesti.
Likopen takođe može biti efikasan u lečenju HPV infekcije, glavnog uzroka raka materice. Dodatni unos likopena pomaže da se brzo izbori sa ovim problemom i spreči nastanak raka.
Održava zdravlje očiju
Likopen štiti oči od oksidativnog stresa, koji je uzrok uobičajenih bolesti. U eksperimentu razvoja katarakte koji je sproveo Odeljenje za farmakologiju Sveindijskog instituta medicinskih nauka, otkriveno je da likopen ima sposobnost da spreči ili uspori kataraktu u ogromnoj većini slučajeva.
Likopen ima značajan uticaj na hemijske procese koji dovode do starosne makularne degeneracije, koja može izazvati slepilo kod starijih osoba. Studija sprovedena na Tajvanu i objavljena u časopisu Life Sciences sugeriše da je, zbog svojih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava, likopen u stanju da uspori i/ili zaustavi mnoge reakcije koje se javljaju u ćelijama oka koje izazivaju ili dovode do makularnih degeneracija.
Olakšava neuropatski bol
Neuropatija ili neuropatski bol je kompleks bolnih stanja uzrokovanih oštećenjem nerva i često praćenih oštećenjem mekog tkiva. Uzroci neuropatije mogu biti mnogi, od alkoholizma do amputacije udova i dijabetesa. Može se javiti čak i idiopatski, odnosno bez ikakvog očiglednog razloga.
Postoji nekoliko efikasnih tretmana za neuropatiju, iako je vredno napomenuti da, u nekim slučajevima, lečenje osnovnog zdravstvenog stanja (npr. dijabetes, HIV/AIDS) takođe može da ublaži bol. Mnogi lekari imaju tendenciju da propisuju konvencionalne antiinflamatorne lekove za lečenje bolova, koji nisu uvek u stanju da se izbore sa problemom.
U jednoj studiji objavljenoj u časopisu European Journal of Pain, testiranju likopena na neuropatiju povezanu sa dijabetesom, naučnici su zaključili da je supstanca u stanju da ispoljava antinociceptivni efekat (inhibira bol). Ovaj eksperiment je dokazao da povećana potrošnja likopena pomaže u smanjenju bolova neuropatske prirode.
Poboljšava funkciju mozga
Likopen je takođe u stanju da reši neurološke probleme. Na primer, terapija likopenom je istražena kao mogući način da se odloži početak i uspori napredovanje Alchajmerove bolesti popravkom oštećenih ćelija i zaštitom zdravih. Kod pacijenata sa ovom bolešću, likopen je u stanju da spreči moguće oštećenje i odumiranje moždanih ćelija učestvujući u određenim mitohondrijalnim interakcijama, koje (koje još uvek nisu u potpunosti shvaćene) dovode do trajne degradacije mozga.
U sličnim procesima, ovaj fitonutrijent takođe ispoljava obnavljajuće osobine kod epileptičnih napada. Ovo je veoma važno jer napad ograničava snabdevanje mozga kiseonikom i može oštetiti mozak ako napad traje duže vreme. Naučnici su 2016. otkrili da likopen ne samo da može da spreči buduće napade, već i da obnovi neuronska oštećenja mozga kao rezultat onih koja su se već desila.
Pored neuroloških problema, postoje i mnoge bolesti povezane sa velikom potrošnjom nezdravih masti i njihovim uticajem na kognitivne funkcije. Nisu sve masti iste, niti su sve nezdrave.
S obzirom na vezu između zapadnjačke ishrane i neuroloških oštećenja, naučnici u Kini su otkrili da likopen sprečava oštećenje pamćenja i smetnje u učenju uz ishranu sa visokim sadržajem masti.
Jača srce
Likopen efikasno štiti srce od mnogih problema.
To je jedna od supstanci koje se preporučuju za snižavanje krvnog pritiska. Sprečava nastanak različitih kardiovaskularnih bolesti, kao što su koronarna bolest srca, ishemija (smanjen dotok krvi u srce uzrokovan začepljenjem arterija) i ateroskleroza. U studiji koronarne bolesti srca, hranljive materije u paradajzu su navedene kao odlučujući faktor u prevenciji.
Visok nivo likopena u krvi povezan je sa smanjenim rizikom od smrti kod ljudi sa metaboličkim sindromom, skupom poremećaja koji dovode do srčanih oboljenja.
Jača kosti
Vitamin K i kalcijum nisu jedine supstance koje održavaju kosti jakima. Likopen pomaže da se nosi sa oksidativnim stresom u kostima, što može dovesti do krhkosti kostiju. Usporava apoptozu (ćelijsku smrt), sprečava slabljenje kostiju i obnavlja ćelijsku strukturu kostiju, čineći ih jačim i zdravijim.
LiveLong
Sastav: ekstrakt ploda palme acai, ekstrakt lista zelenog čaja, sprašeno seme amaranta, resveratrol, kvercetin, ubihinol, astaksantin, likopen, kofein, selen, hlorofilin.
LiveLong sa moćnim anti-age efektom će nam pomoći da se kazaljke sata vrate unazad, vratiće nam mladalački sjaj. Kompleks LiveLong doprinosi sistemskom podmlađivanju čitavog organizma. Izbalansirana formula kompleksa LiveLong sadrži 10 najmoćnijih antioksidanata koji imaju kaskadni mehanizam delovanja.
Svih 10 antioksidanata koji su našli svoje mesto u kompleksu LiveLong, štite organizam od agresivnog delovanja slobodnih radikala, sprečavaju njihovo umnožavanje, pošto oni povređuju druge molekule; obnavljaju povređene molekule i blagotvorno utiču na dugovečnost. Komponente kompleksa LiveLong imaju regenerativno sinergijsko dejstvo na sve organe i tkiva čovečijeg organizma.
