Amarant je neverovatna biljka koju su ljudi uzgajali pre više hiljada godina. Prvi narodi koji su probali blagotvorno seme i lekovito ulje bili su Asteci u Južnoj Americi.
Stabljika amaranta dostiže 2-3 m, njena debljina može biti 10 cm. Njena karakteristika su veliki, blago zašiljeni listovi na vrhu i cvast, koja je metlica sa sitnim zrnima (do 500 g svaki).
Šta je tako jedinstveno u semenu i ulju proizvedenom od ove prirodne sirovine?
Ova biljka je rekorder po sadržaju proteina. Sadrži minimum šećera što posebno cene pristalice zdrave ishrane koje paze na svoju figuru.
Skladište je kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i silicijuma.
Sadrži biogene elemente: bor, gvožđe, cink.
Vlakna: njihov sadržaj u amarantu dostiže 14%.
Rutin (pripada bioflavonoidima) je u nekim vrstama neobičnih žitarica.
Pektin je prečišćeni polisaharid, rastvorljivo dijetetsko vlakno koje apsorbuje otpad i toksine i čisti naše telo.
Lizin – uspešno se bori protiv virusa, smanjuje razdražljivost i anksioznost, ublažava glavobolju. Njegov nedostatak dovodi do gubitka kose, smanjenog apetita, povećane nervoze i simptoma crvenih očiju.
Metionin – poboljšava funkcionisanje digestivnog sistema, pomaže u normalizaciji lipida i metabolizma, pomaže u ublažavanju simptoma alergije, sprečava ispiranje kalcijuma iz organizma.
U poređenju sa drugim prehrambenim kulturama, biljka, koju su otkrila plemena Asteka, ima veliku količinu proteina. Štaviše, ovaj proizvod je savršeno izbalansiran u sastavu aminokiselina. Takva lekovita svojstva biljke amarant omogućavaju joj da se koristi kao lekovita sirovina. Takođe, ova biljka je odličan dodatak uravnoteženoj ishrani savremenog čoveka kome nedostaju proteinske namirnice i važne aminokiseline (lizin, metionin).
Listovi lekovite biljke sadrže razne hranljive materije koje direktno utiču na zdravlje ljudi. To su vitamini (C, E, A), razni pigmenti. Po svom sastavu, biljni oblici amaranta su slični tako neophodnom proizvodu u pravilnoj ishrani kao što je spanać. Jedna razlika je u tome što biljka o kojoj govorimo u ovom članku ima više proteina, što je čini mnogo vrednijom.
Amarant
Prve informacije o ovom jedinstvenom prirodnom iscelitelju stigle su od jermenskog lekara koji je lečio ljude u XVI veku. Koristio je kulturu žitarica za čišćenje želuca i creva. Njegovi sledbenici su otišli još dalje, preporučivali su rizom i lišće, kao i vodenu infuziju od:
- migrene;
- kašlaj;
- tumora;
- zatvora;
- kolitis
Amarant već dugo koriste lekari kao moćan hemostatski i diuretički agens. Takođe je bio propisan za ujede zmija. Nadzemni deo biljke (stabljike, lišće, seme) aktivno se koristio u lečenju prehlade.
Nove činjenice i potvrda starih nagađanja
Lekovitu biljku su ponovo otkrili savremeni naučnici i nutricionisti. Nakon što su ispitali njegov sastav, došli su do zaključka: čovečanstvo je dobilo neprocenjiv dar od prirode – skladište esencijalnih aminokiselina u kombinaciji sa glutaminom, histidinom i asparaginskom kiselinom.
Korisna lekovita svojstva biljke amarant nisu samo čišćenje organizma, poboljšanje metabolizma i borba protiv respiratornih infekcija i prehlade. Neke supstance se mogu koristiti za sprečavanje razvoja i lečenje bolesti centralnog nervnog sistema, neke su neophodne u prevenciji i ublažavanju čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, normalizaciji cirkulacije krvi u srčanom mišiću.
Skvalen iz amaranta, ekstrahovan iz semena, pruža snažnu zaštitu kože, što ga čini jednim od najpopularnijih aktivnih sastojaka u kozmetologiji – na njegovoj bazi se stvaraju kreme i drugi proizvodi za negu. To je deficitaran proizvod koji je veoma cenjen zbog svojih korisnih svojstava. Leči rane, zasićuje tkiva i organe kiseonikom, snižava nivo holesterola u krvi i pomaže u smanjenju veličine tumora (dobroćudnih i malignih).
Formula proizvoda LiveLong je jedinstvena. U njenom sastavu je 10 najmoćnijih antioksidanata koji imaju kaskadni mehanizam delovanja — ubihinol, ekstrakti zelenog čaja, pasjeg trna, palma acai, amarant, resveratrol, astaksantin, likopen, hlorofil i selenometionin. Po čemu su ovi sastojci posebni?
Kome se preporučuje kompleks LiveLong:
Svima koji vode brigu o svom zdravlju;
Svima koji žele da uspore procese starenja organizma;
Svima koji trpe dugotrajna emocionalna i fizička opterećenja;
Svima čija je koža izložena dugotrajnom delovanju ultraljubičastog zračenja;
Svima koji se neracionalno hrane i unose „brzu“ hranu;
Konzumentima alkohola i cigareta.
Sastav: Suvi ekstrakt ploda (bobica) palme Acai (lat. Euterpe oleracea), suvi ekstrakt lista zelenog čaja (lat. Camellia sinensis L.), suvi ekstrakt semena amarantusa (lat. Amaranthus caudatus L.), suvi ekstrakt semenki grožđa (lat. Vitis vinifera L.), suvi ekstrakt ploda pasjeg trna (lat. Hippophae rhamnoides L.), koenzim Q10, selen, suvi ekstrakt mikroalge (lat. Haematococcus pluvialis), suvi ekstrakt pulpe ploda paradajza (lat. Lycopersicon esculentum).
